Сьомга със сос от естрагон

Видеорецепция: Сьомга със сос от естрагон:

Взимаме филе от сьомга, сол и пипер, след което го изпращаме в тиган с растително масло. Свийте от двете страни. Сега ще направим сос, нарязаме лука и морковите. Запържете семената на горчицата в сух тиган, след това добавете зехтина, а после натрошените моркови и лук. След това добавете малко зеленчуков бульон и продължете да къкри за 2 минути. След това добавете сметана, горчица и майонеза. Разбъркайте добре и продължете да готвите. Накрая добавете нарязания естрагон. Сега добавете соса към рибата. Бон апетит!

Продукти, необходими за сьомга със сос от тарагон:

300 грама филета от сьомга

50 грама моркови

1 лук

2 стъбла зелен лук

4 стъбла от естрагон

125 ml крем

1 супена лъжица семена от горчица

1 супена лъжица горчица

сол

бял пипер

майонеза