Супа със зелен грах и естрагон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 500 ml
• Зелен грах - 300 гр
• Лук - 2 бр.
• Картофи - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Tarhun - за вкус
• Зехтин - на вкус
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. За супа със зелен грах, пригответе зеленчуков бульон.
2. Пийте водата, добавете зеленчуци: моркови, лук, зеле.
3. Добавете подправки на вкус.
4. По това време отлепете и нарязате картофите.
5. Сварете лука и картофите с растително масло.
6. Добавете грах и изсипете цялата бульон.
7. След няколко минути добавете естрагон и отстранете от топлина.
8. Разбъркайте в миксер.
9. Пепър.

Прочетете още: Градинска супа

Как и с какво да се представя

Сервирайте със заквасена сметана.