Детска рецепта от розов сумул от сьомга

Състав за розово сушене на сьомга:

сьомга филе - 500-700 грама

яйца - 2-3 броя

мляко - 300 - 400 грама

лук - 1 голяма глава

сол - на вкус

пипер на вкус

Метод за приготвяне на супа от розов сьомга:

Отделете филетата от сьомга от костите и изстържете скалите. Почистете филетата и кожата върху месомелачка, добавете лука към същото.

Отделно, победете яйцата със сол и черен пипер, изсипете млякото. Разбъркайте всичко. Трябва да получите много течна консистенция, като заквасена сметана. Изсипете получената смес в мухъл и я сложете в предварително загрята фурна до 180 градуса. След половин час извадете суфлета от фурната.

Не корупвайте. Много е важно суфлето да не е изсушено.