Салата с печено цвекло и сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Цвекло със среден размер - 1 бр.
• Смес от листа от маруля - 50 гр
• Твърдо сирене или бряза - 50-70 гр
• Сушени босилек или провансалски билки - 1-2 супени лъжици.
• Крем сос на основата на балсамов оцет - 1-2 ч.л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Измийте цвекло, отстранете опашките.
2. Поставете в ръкава за печене, свържете краищата на ръкава.
3. Поставете цвеклото на печене лист или в огнеупорна форма.
4. Печете в предварително загрята фурна за 200 часа в продължение на 1.5 часа.
5. Изпечете червено цвекло и почистете.
6. Нарежете на малки плочи.
7. Поставете смес от листа от маруля върху чиния.
8. Изсипете соса на базата на балсамов оцет, сол на вкус.
9. Добавете цвекло в салата и нарязани на кубчета, смесени с билки сирене.