Салата със спагети

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патладжан - 1,5 кг
• Орехи - 50 гр
• Зехтин - на вкус
• Масло от ядки - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Оцет - на вкус
• Чесън - на вкус
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

1. Патладжана се нарязва на ленти и се вари в продължение на 10 минути в солена вода с оцет (всички на вкус).
2. Водата се източва, добавете натрошени орехи, зеленчуци, чесън и червено горещо зехтин + малко орехово масло.
3. Когато сместа се охлади, я слагаме в затворени буркани и я слагаме в хладилника.

Как и с какво да се представя

Сервира се като салата или като студена закуска с хрупкав хляб.