Манго торта

Брашно - 225 гр
Сол - щипка
Бакпулвер - 2 супени лъжици.
Яйце - 1 бр.
Мляко - 175 мл
Екстракт от ванилия - 1 ч.л.
Овесени ядки - 50 гр

Манго нарязани на две части, премахнете камъка и почистете. Изрежете плътта в кубчета със страна от 5 мм. Пресейте брашното заедно с бакпулвера, добавете щипка сол, захар и люспи. В отделна купа победете яйце, масло, мляко и ванилия. Комбинирайте двете смеси, разбъркайте. Добавете половината от пулпата от манго, разбъркайте отново.

Прехвърлете тестото в олио и пълна с брашна торта (силиконът може просто да се поръсва с вода). Поставете филии от манго на върха. Печете в предварително загрята до 180 градуса пещ за около час, готовност да се провери с клечка за зъби.

Споделяне в социалните мрежи: