Овесена торта рецепта

Състав за овесена торта:

За теста:
яйца - 3 броя
овесени люспи - 80 грама
захар - 150 грама
гореща вода - 3 супени лъжици
брашно - 70 грама
масло - 50 грама
какао - 1 супена лъжица
пудра захар - 3 супени лъжици
слънчогледово масло - за пържене
трохи за хляб - за формоване

За крем:
варено кондензирано мляко
Масло - 120 грама

Метод за приготвяне на овесена круша:

За да направите тортата, отделете яйчените жълтъци от протеините, комбинирайте ги със захар, изсипете водата и разбъркайте добре. Протеините трябва да бъдат бити в пяна. След това овесените люспи се оставят на отопляем тиган с масло и се запържват. Смесете белият белтък с жълтък маса, овесени люспи, пресято брашно и какао в купа. Разбъркайте внимателно всички съставки и разбъркайте тестото.

Смажете формата със слънчогледово олио и поръсете с галета. След това се поставя тестото в матрица и го печете в предварително загрята фурна за 200 минути в продължение на 35 минути. След това извадете кексовете от фурната, охладете я и нарязайте наполовина.

За да направите сметана, победете добре маслото, комбинирайте го с кондензираното мляко и разбъркайте добре.

Най-накрая, сгънете кората една върху друга, намажете ги с крем. Добре смажете тортата отгоре и настрани със сметана и поръсете с пудра захар.

Споделяне в социалните мрежи: