Рецепта - суха треска, ястия от треска с снимка

Метод на готвене Суха треска:
Изплакнете и почистете праз, нарязани на тънки пръстени, поставете в тиган с топло зехтин и изпържете. Изплакнете, суха риба треска, го нарежете на средни парчета, сплескани в брашно и се слага в тиган с лук. Запържете рибата от всички страни до кафяво, внимателно я обърнете. Сега добавете домати, след почистване и рязане, продължават да се запържват на слаб огън за около двадесет минути. Поръсете с фино нарязан млад магданоз и голям щипка черен черен пипер.

1.2 кг суха треска
3 праза
5 супени лъжици зехтин
бяло брашно
500 грама зрели домати
Магданоз.

Споделяне в социалните мрежи: