Рецепта за печена треска

Състав за изпечена треска:

риба тон - 800 грама

домати - 3-4 броя

твърдо сирене - 250 грама

чесън - 2 карамфил

черен смлян пипер

сол

слънчогледово масло - за смазване

Метод за приготвяне на печена треска:

Промива филета от треска, той се нарязва на части, суха хартиена кърпа и трия сол, черен пипер и чесън смачкан в жаба. Оставете филето за 5-10 минути.

След това измийте доматите, изсушете ги и ги нарязайте на чаши. Равномерно поставете половината домати в тавата, като ги смажете със слънчогледово олио. Нагоре с парчетата треска и покрийте треската с останалите домати.

Поставете готовата форма във фурната, затопляйте я до 220 градуса и печете тревата в продължение на 10-12 минути. След това извадете треската от фурната, поръсвайте с настъргано сирене и отново я поставете във фурната. Печете рибата, докато не се покрие с апетитна червеникава кора.