Рецепта - осолена треска в тесто

Метод на готвене Солена треска в тесто:
Нарежете тревата с квадратчета около 5 см. Изсипете вода в голяма тенджера и накиснете рибата в нея поне 12 часа, често сменете водата.

Извадете и изсушете треската. Разбъркайте брашното и содата в купа и направете дупка в средата. Леко победете яйцата и ги изсипете в брашното.

Добавете вода. Разбърквайте с вилица, докато се образува дебело тесто. Загрейте зехтина в голяма тиган с незалепващо покритие.

Mokaet парчета риба в тестото и пържете няколко парчета, докато кафяво-златист кора.

Изсушете го на кърпа от маслото и го поднесете горещо, добавете лимоновия парче нарязан на филийки.

1 кг осолено треска,
2 чаши брашно-
2 ч.л. сода-
1 яйце-
2 чаши зехтин -
2-3 лимони, нарязани с клинове.

Споделяне в социалните мрежи: