Тъкан с чесънно пюре с винен сос

Възможност за вечеря с варена риба.

Да започнем с картофено пюре. Моя, ние чисти, нарязани на картофи. Кук с чесън в несолена вода. Когато картофите са готови - източете водата. Необходимото мляко се вари, добавете масло, изсипете картофи и победете в миксер. Оставете със сол и черен пипер. Наскоро прочетох, че за да може треската да се осолява умерено, 1 грам треска се нуждае от 25 грама сол. Натрийте солта със сол, оставете за 7 минути, изплакнете и изсушете. Така че треската равномерно осолява. След това нарязахме тревата ни на парчета. Ние кипваме вода, намаляваме огъня до минимум и готвим риба в такава вода. Така че ще бъде по-сочен и ще запази вкуса. Кук рибата за 6-7 minut.Luk ситно нарязан, и оставете да къкри на вино и месо бульон - 3-4 минути на слаб огън. След това се появи топлина, добавете сол и черен пипер, да доведе до възпаление kipeniya.Sparzhevuyu боб в леко подсолена вода за около 4 minut.V ястие сложи картофите в центъра, в горната част на аспержите, а след това рибата. Добавете зелените. Изсипете соса.

Споделяне в социалните мрежи: