Постойни ястия със сушени плодове: 5 вкусни рецепти

Съдържание

• После бисквитки със стафиди
• Хляб със семена в multivark
• Зелева салата със смес от кълнове и семена
• Кокошки в ядки
• Кускус със семена

После бисквитки със стафиди

Съставките

• Брашно - 4 супени лъжици.
• Вода - 1-2 супени лъжици.
• Стафиди - 0,5 супени лъжици.
• Захар - 3 супени лъжици. л.
• Печене на прах - 1,5 л. Л.
• Ванилова захар - 1 ч.л.
• Сол - 0,5 л.

Метод за приготвяне

Пресейте брашното и го разбъркайте в купа със захар, сол, ванилова захар и бакпулвер. Добавете достатъчно вода, за да направите тестото еластично, но не лепкаво. Стафидите се измиват, изсипва се в тестото и се разбърква добре. Завъртете тестото, нарязайте на квадратчета и пробийте мача на няколко места. Трансфер до печка, покрита с пергамент. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете бисквитите, докато стане леко кафяво. Оставете да се охлади, след това се обърнете и изсушете при температура от 100 градуса до твърдост.

Хляб със семена в multivark

Съставките

• Пшенично брашно - 800 гр
• Брашна ръж - 100 гр
• Суха мая - 11 гр
• Вода - 500 ml
• Захар - 1 супена лъжица. L.
• Сол - 1 супена лъжица. L.
• Семена обелени - 1 супена лъжица.
• Слънчогледово масло

Метод за приготвяне

Дрождите се разтварят в топла вода. Добавете захар, сол и белени семена. Постепенно добавете брашно и омесете еластично тесто. Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло място за 1 час. Смажете купата на млякото със слънчогледово олио. След един час тестото трябва да бъде омесено, образувано от него топка и поставено в намазана чаша мулти-маркер. Включете топлината, за да оставите тестото да се издигне. Пригответе хляба в режим "Печене" за 60 минути. След един час въртете внимателно хляба и го пригответе още 40 минути в режим "Печене".

Зелева салата със смес от кълнове и семена

Съставките

• Прясно зеле - 150 гр
• Смес от кълнове - 1 шепа (голяма)
• Чесън - 1 зъб
• Лимон - 1/2 бр.
• Копър - 1/2 греда
• Семена от тиква - 1 шепа
• Нерафинирано слънчогледово масло - на вкус
• Семена от зера - 1/2 ч. Л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете зелето много тънко (не използвайте буца). Леко сол и изсипете сок от половин лимон. Оставете за 10 минути. Изплакнете ги с филтрирана вода, изсушете. Подгответе цир. На сух тиган изсипете семена от зера и запържете на средна температура за 2-3 минути. Леко охлаждане и триене с пръстите на семената на Zira сезон със зеле. Също така в сух тиган се запържва тиквата семена на висока температура за 2 минути. Охладете. Смесете съставките. Фино котлет и чесън. След това се смесва със зелето. Добавете смес от кълнове, подправете със сол и сезон с масло. Разбъркайте добре. Преди да сервирате, украсете салата със семена.

Кокошки в ядки

Съставките

• Картофи - 5 бр.
• Брашно - 1/3 чаша
• Зехтин
• Сол на вкус
• Орехи - 100 гр
• За пълнене:
• Спанак - 1 куп
• Лук - 1 бр.
• Шампанско - 5-6 парчета.
• Маслинено масло за пържене
• Сол и пипер на вкус

Метод за приготвяне

Обелете картофите във вода. Изцедете водата и го разбъркайте добре с крекер. Добавете брашно, сол, вода, разбъркайте добре. Разделете на 5-6 топки. Всяка топка, която се търкаля върху повърхността на мляно месо от спанак и гъби, образува пайове. Внимателно преобръщайте всеки един от орехите. Сложете лист за печене с хартия за печене и гответе за 20 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса. За подготовката на пълнежа, измийте спанака, изрежете твърдите части. Лук се пържи на масло, добавете ситно нарязани гъби, сол или соев сос, нарязан спанак и гответе под капака за 5 минути.

Кускус със семена

Съставките

• Кускус - 1,5 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Слънчогледови семки - 1 супена лъжица.
• Растително масло за пържене
• С щипка червен пипер
• Ground кориандър - 1/3 ч. Л.
• Сол, пипер
• Зелените за подаване

Метод за приготвяне

Загрейте маслото в тиган. Добавете лука и запържете на средна температура за около 10 минути, докато не стане ясно. Добавете семена, разбърквайте, запържете, разбърквайте няколко минути. В тенджера, загрявате 2 чаши вода, доведете до кипене. Поставете кускуса. Добавете сол, подправки, препечен лук и семена. Разбъркайте добре, изключете топлината, покрийте, оставете в продължение на 5 минути, докато кускусът се надуе. Смесете кускусната торта с фино нарязани билки, разбъркайте с вилица. Сервирайте горещо в гарнитура.