Картофи "dauphine" от Пиер Ричард

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 500 гр
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 1 чаша
• Сирене - 200 гр
• Чесън - 1 зъб
• Масло - 20 гр
• Сол - щипка
• Черно смлян черен пипер - 1 бр.
• Мускус - 1 бр.

Метод за приготвяне

1. Нарежете картофите на тънки филийки и ги поставете в дълбоко ястие.
2. Сол, пипер и добавете индийско орехче.
3. Половината от сиренето, решетка на голяма ренде и поставени на картофите.
4. Почиствайте керамичната керамика с чесън и масло.
5. Поставете картофите и сиренето там.
6. Нагоре с парчета масло, изсипете млякото и останалото сирене.
7. Печете в предварително загрята фурна за 200 минути.