Картофи "gratin"

Любими от много френско ястие не са ястие, а по-скоро начин. Всъщност, гартинът е златна коричка, образувана на повърхността на ястието, когато се пече. Това е най-горният слой, състоящ се от богато ароматизирано настъргано сирене или орехче

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Картофи - 1 кг
Чесън - 4 зъба
Мускус - 5 г
Сирене разтопено ТМ "Шоста" - 200 гр
Масло - 20 гр

Метод за приготвяне

Нарежете картофите в тънки кръгове, поставете ги в топла тиган без да добавяте масло. Изсипете сметаната и гответе за няколко минути. Добавете нарязан чесън, индийско орехче, сол и черен пипер. Намажете тавата с масло. Разпределете слоевете: първо сос, след това картофи, горно настъргано сирене Shostka TM. Повторете отново слоевете. След това поставете във фурната 180 градуса до златисто кафяво.