Фондю с пушено сирене

Състав за готвене:
1 супена лъжица нишесте
300 ml мляко
300 грама пушено ситно настъргано сирене
100 г настъргано сирене Gruyère
сол и черен пипер
Сервирайте: кубчета ръжен хляб и хрупкави зелени ябълкови филийки

Рецептата за готвене:
Това фондьо, на базата на мляко и без алкохол, не е класическо ястие за пуристите.

1. Разтваря се в купа с нишесте в 1-2 супени лъжици мляко. Да тръгвам.

2. Изсипете останалото мляко във фондю и го загрейте бавно. Добавете сирената и разбъркайте, докато се стопят, но не завийте.

3. Добавете сместа към нишестето и го заври, като се разбърква, докато се сгъсти. Подправете се на вкус и сервирайте с порции хляб и ябълка, за да ги натопите във фондю.

Вижте също

Фонд за чайник

Бон апетит!