Диетична асортирана салата

Предлагаме ви рецепта, която ви позволява бързо да готвите 3 различни салати. Вземете в равни части моркови, цвекло, ряпа, 1 кг ябълки, 1 лимон, 1 голямо нар.

Цвеклото трябва да бъде заварено към вряща вода за 20-30 минути преди приготвянето на салата.

Всички зеленчуци се търкат с фин ренде отделно една от друга. Нарежете ябълките в малки кубчета и изстискайте сок от 1 лимон върху тях, разбъркайте. Това ще предотврати потъмняването на ябълките.

Всеки настърган зеленчук се смесва в отделни чинии с няколко ябълки. В резултат на това получавате три различни салати, различни по вкус и цвят. Салатите могат да бъдат ароматизирани с масло или заквасена сметана. украсяват смесена салата могат да бъдат зърна от нар.