Вкусът на изток: chutney от ананас

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Куркума - 1 ч. Л.
• Ябълков оцет - 175 мл
• Ананас - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Подправки - на вкус
• Сол - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

1. Загрейте маслото в голяма тенджера с дебело дъно.
2. Добавете лука и подправките - гответе 5 минути преди появата на аромата.
3. Добавете останалите съставки и 1 чаена лъжичка сол.
4. Кук на слаб огън за 1 час до тъмно-златист и дебел.
5. Изсипете в стерилизирани буркани и оставете да се охладят.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с месо или домашни птици.