7 Вкусни рецепти за сладко от мандарина

Jam от мандарини има редица полезни качества. Той съдържа провитамин А, витамин К и С, които имат положителен ефект върху организма.

На студена и сива вечер искате да се поглезите с нещо приятно и вкусно. Препоръчваме ви да опитате невероятно сладко от мандарина, което веднага ще се развесели!

Мамарин конфитюр с коняк

съставки:

Мандарини - 0,5 кг
Захар - 0,5 кг
Коняк - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне:

Мандарини се разделят на филийки, изсипват се захар, добавят се коняк и се оставя за нощта.
След това сложете плодовете на огъня, без да доведете съдържанието им до кипене, накиснете при минимална топлина за 40 минути.
Пригответе конфитюра и го поставете в чист буркан от 0,7 литра, съхранявайте в хладилника.

Мамарин конфитюр с ванилия и бокани

съставки:

Мандарини - 1 кг
Захар - 500 гр
Канела - 1 пръчка
Ванилова захар - 2 ч.л.
Бадян - 2 звезди
Коняк - 50 мл

Метод за приготвяне:

Отлепете от кора, кости и бели филми от мандарини нарязани на половина, поръсете със захар и поставете на средна топлина.
Веднага след като сокът се появи, добавете подправките и коняка, намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 15 минути на слаб огън, като се разбърква.

Мамарин конфитюр с кардамон и кедрови ядки

съставки:

Мандарини - 1,5 кг
Захар - 1 кг
Ванилова захар - 2 ч.л.
Канела - 1 супена лъжица. л.
Кардамон - 1 бр.
Белени кедрови ядки - 50 гр

Метод за приготвяне:

Две трети от мандарините се обелват, премахват костите, нарязват плътта на малки парченца.
Нарежете нарязания плод в тенджера, изцедете останалия сок.
Оставете сместа да заври, добавете останалите съставки.
Намалете топлината и гответе, разбърквайте, 30 минути.
В края на готвенето добавете кедровите ядки.

Мандаринов конфитюр с джинджифил и розмарин

съставки:

Мандарини - 3 бр.
Ябълка - 2 бр.
Корен от пресен джинджифил - 2 см
Розмари - 1 клон
Кардамом - 3 бр.
Захар - 1 кг

Метод за приготвяне:

Изплакнете мандарините, изсушете всеки плод, нарязани на 8 равни части, без да пилинг.
Обелете ябълките от кората, нарязани на малки парченца.
Джинджифил нарязан на тънки ивици.
В тенджера се смесват ябълки, мандарини, джинджифил, кардамон и захар.
Оставете да се накисва за 1,5 часа.
След това смесете всичко и го заври.
Добавете крем от розмарин към конфитюра и гответе за още един час на малък огън, като се разбърква.

Мамарин конфитюр с лимон

съставки:

Мандарини - 300 гр
Лимон - 1 бр.
Захар - 0,2 кг
Желатин - 5 г

Метод за приготвяне:

Обелете мандарините, разделени на филийки, нарязайте лимон в блендер и добавете към мандарините.
Оставя се сместа в продължение на 1 час.
Потопете се в 2 супени лъжици. воден желатин.
Поставете мандариновата маса в тенджера, поставете я върху печката, донесете масата на кипене, а след това намалете пожара до средно, гответе конфитюра за 20 минути.
След това добавете желатин, разбърквайте и гответе за още половин минута.

Ароматно конфитюр от мандаринови кори

съставки:

Кожа от мандарина - 1 кг
Захар - 1,5 чаши
Кори от мандарина - 30 гр
Малка лимонена киселина или лимонов сок
Вода - 2,5 чаши

Метод за приготвяне:

През деня, накиснете мандарините в студената вода.
След това ги нарязвате на тънки ивици, охлаждате за 4-5 минути, след това изцедете водата, добавете захар към нея и гответе сиропа за 10 минути.
В готвения горещ сироп свалете кората и готвяйте докато сте готови за 30 минути на слаб огън.
Преди края на готвенето добавете мандаринова кора, малко лимонова киселина или лимонов сок.

Конфитюр от мандарин

съставки:

Мандаринова кора - 400 гр
Захар - 1 стъкло

Метод за приготвяне:

Извадете мандаринската кора с вряща вода, фино нарязани.
Напълнете го с вода, покрийте го и го оставете да се варя на топло място за 12 часа.
След това изцедете водата, разбъркайте користите със захар и го пригответе в продължение на 40 минути на слаб огън.
Поставете конфитюра в буркани, покрийте ги и ги съхранявайте на хладно място.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден