Диня-праскова Jam

Най-ароматен, вкусен и полезен деликатес. Можете да отворите буркан през зимата - и цялата стая е пълна с миризмата на лятото ...

Диня - 1 кг
Праскова - 3-4 бр.
Захар - 1 кг
Желатин - 25 гр
Лимонов сок - 2-3 супени лъжици.
Водка - 40 мл

Пулпа от диня, отделена от семена и кори, разбъркайте със смесител в пюре.

Прасковите се изсипват в продължение на 1 минута. вряща вода, охладете, обелете и извадете камъка. След това ги нарязани на малки кубчета, добавете лимонов сок, захар, желатин, водка. Сместа се поставя в тенджера и се приготвя при слаб огън за 4-5 минути.

Добавете пюрето с диня към конфитюра и го пригответе още 5-7 минути.

Попълнете бурканчета и затворете.

Споделяне в социалните мрежи: