Foie gras с грозде

Състав за foie gras с грозде:

600 грама гъши дроб

Чаша портокалов сок

10 грозде

пипер

сол

Метод за производство на foie gras с грозде:

Гъският черен дроб се нарязва на малки парченца. След това всяко парче черен пипер и сол на вкус, а след това се пържат в тиган до златисто кафяво. След това почистваме парчетата грозде от костите. След това е необходимо, за да изпразните Горещ тиган сложи грозде филийки и ги добавете към чаша портокалов сок. Fry тази смес за около минута, след това се изсипва тази смес от пържени гъши дроб. Ние служим на това ястие само когато е горещо. Бон апетит!