Пилешки дроб с грозде и пържен лук

Като дете просто мразех черния дроб във всичките му форми и форми, дори миризмата предизвикваше отвращение. И тогава, ако е израснал, не го е ял, а дори го обича. Най-вече ми харесва в комбинация с някакъв плодов вкус. Ето как, чудесна комбинация, деликатен вкус на черния дроб със сочно грозде, на възглавница от сладък карамелов лук. Това е страхотно с гарнитура от кубчета препечени моркови.

Съставките

описание

В тиган да се разтвори част от маслото, добавете няколко супени лъжици от растителен и се пържи в смес от нарязан лук пръстени половина 10 минути Сез със сол, добавете супена лъжица захар, суши мащерка, разбърква се и се готви за пет минути. Изцедете маслото и поставете лука, капака, за да не го охладите.
Приготвя се и се нарязва на удобни парчета черен дроб и се поръсва с бял пипер. Поставете в тигана, на който лукът се пече. Добавете още малко масло и бързо изпържете, докато се натрупат около три минути от всяка страна. Не прекалявайте! Да се ​​отложи.

Сега сложете гроздето на същия тиган, поръсете малко мащерка и напълнете виното. Ние го довеждаме до кипене, напълно смесваме и разтваряме цялото пържене. Добавете останалото масло, сезон със сол и черен пипер. Ние разпространяваме лука възглавница, на него черния дроб, ние изливаме всичко със соса с грозде и е възможно да служи.