Печете със свински гъби и свинско месо

Съдържание

Състав на продуктите
Рецепта стъпка по стъпка за готвене с печени гъби и свинско месо

Наистина луксозно, изключително вкусно и много сърдечно ястие.

Перфектно подходящ както за празниците, така и за всекидневния живот. Отлично украсяват масата и се наслаждават на уникалния вкус на гостите.

Вкусът, който идва от чудесната комбинация от благоуханни бели гъби и нежна свинско месо.

За празниците печенето е много елегантно в саксии, а в делничните дни е възможно да се готви на печене лист. Не отслабва значението на картофите в тази рецепта, с добре подбран сорт, вкусът ще бъде още по-добър, предпочитам жълтите сортове картофи.

Състав на продуктите

1. Свинско месо 400-500 грама (могат да бъдат кости), в тази рецепта използвам свинско месо с ребра.

2. Бяла гъби 150-200 грама (пресни или замразени).

3. Лук 2 парчета.

4. Моркови 1 брой.

5. Картофи 8 броя (средно големи).

6. Масло 50 грама.

7. Заквасена сметана или майонеза 4-5 супени лъжици.

8. Сол, подправки по вкус.

Съставки за готвене с печени чушки и свинско месо

Рецепта стъпка по стъпка за готвене с печени гъби и свинско месо

Това ястие ще бъде приготвено в тиган или тенджера, но също така може да бъде приготвено върху тави за печене.

Лукът се почиства, нарязва се на кубчета, не можеш да си измиеш.

Бели гъби нарязани на парчета, аз ги замразявам (предварително замразени).

Преди пържене, в никакъв случай не трябва да се вари в гъби, в противен случай те ще загубят вкус и аромат.

Гъби се запържват в тиган с добавяне на масло.

Когато има приятна миризма (около пет минути по-късно) и влагата се изпарява, добавете лука към тях.

Продължавайте до кафяво до златисто.

Морковете ще бъдат почистени и нарязани на кръгове на пода.

Добавяне на масло към тигана към бели гъби и лук

В лъка с гъби, ще добавим парче масло (ако свинското месо е абсолютно без мазнини).

След това поставете морковите и оставете още няколко минути.

С парче свинско отлепваме кожата, нямаме нужда от нея (ако случаят е такъв).

Отделете ребрата от месото,

пулпа, нарязана на парчета (ребрата също отиват на печено, те са много вкусни).

Парче от свинско месо осолено, поръсено с подправки, и се смесва директно върху дъската за рязане.

Оставяме месото върху препечени гъби с лук, преди да може да се изхвърли за мекота.

Следващата стъпка е да почистите картофите и да ги нарязвате на кубчета, размерът е същият като на снимката.

Картофите се изсипват в санте с горния слой върху смес от гъби, лук и месо.

От върха, ние намазка заквасена сметана и осолени, заквасена сметана може да се замени с майонеза.

Добавяне на вода към съставките на печено

Нежно изсипете половината чаша вода в тенджерата, около половината от обема на съставките на печено.

От горе покриваме с фолио за храна и ще изпечем за един час, един и половина в предварително загрята фурна.

Докато печено се пече, вземете сиренето на средно ренде или голямо. Рецептата се нуждае от твърдо сирене, но имах само сгъстен хладилник, мисля, че няма да се разболее.