Бял чай - перла в небето

Съдържание

• Отваряне на пролетта: как да направите белия чай
• Известни сортове
• 5 ползи от "пиенето на бял чай"

Помолете неаполитанците, където правят най-добрата пица в Италия. Получете пълен отговор на страстта: това е ясно, само тук - в Неапол! Останалото е жалко прилика, а не пица.

Същата снимка с китайски бял чай. Девет века минаха, когато тази напитка стана известна. Доставя чай до императорската маса от планинските насаждения на провинция Фуджиан.

Хилядолетието изтече, императори нещо от миналото, и "White Божур" и "Сребърни Needles" знаят и любов в света. И както преди, те събират кадифени сребърни бъбреци в същата провинция Фуджиан. Искате ли смъртно да обидите местния жител на село Фудин - кажете, че отличният бял чай се прави на друго място.

Отваряне на пролетта: как да направите белия чай

Удивително нещо: императорът официално обявява идването на пролетта едва след като субектите донесоха почит под формата на бял чай. Защо такава чест на тези сортове? Първата причина е божественият вкус, който се възхищаваше от обикновените смъртни и имперското семейство. Втората причина е по-прозаична. За да направят напитката, се използват първите листа и пъпки на чайния храст, които се събират в ранните дни на пролетта.

Китайският бял чай принадлежи към слабо ферментиралата категория: окислението се случва само 5-7%. Благодарение на това е възможно да се запази оригиналната сребриста купчина на бъбреците, заради което напитката получи името си. Крайният продукт остава в продължение на един месец, за да "узрее", за да получи чай, вкусът и ароматът се максимизират.

Известни сортове

Експертите NewTea назоваха 3 вида бял чай - гордостта на китайската колекция:

1. Сребърни игли. Истинско бижу: делът на този сорт сред другите китайски чайове е 0,1%. Бъбрекът е покрит с тънки бели вили, точно игли. Напитка от златист цвят с нотки на мед и пъпеш.
2. Бял божур - друг сорт от провинция Fujian. За производството се използват само бъбреците и горните листа. Интересно е, че дори в опаковката листата остава удължен. В чувствата за чай, плодове, ядки и мед се усещат.
3. Перлата на дракона. Питие, което "цъфти" в чайник. Изкривена топка оживява в очите ви: очевидно е как листата цъфтят. Вкусът на сладкия и деликатен чай.

5 ползи от "пиенето на бял чай"

Чаша чай е достатъчна, за да изпитате основните предимства на тази напитка:

• изискан мек вкус и плодово-цветен аромат;
• максимални естествени свойства;
• тонизиращ ефект;
• усещане за свежест дори след тежък ден;
• дълго удоволствие: заваряването може да издържи до 10 проливи.

Китайският бял чай е небесно удоволствие и витаминно усилване за истински ценители на тази пикантна напитка!