Целина

Целина принадлежи към семейството на чадърите. Целина се нарича не само нейните зелени, но и корена, стъблото и всичко това се прилага за храна. Родината на целина е Средиземно море. В древна Гърция, Египет и Рим целината се смяташе само за лечебно растение. Но през Средновековието то започва да се консумира и в храната. И в днешно време целина е най-популярният зеленчук и се разпространява на всички континенти, с изключение на Антарктида.

Целина е зеленчук с много дълги и зелени стъбла, така че има листа от пероподобен външен вид. Листата имат остър мирис. В целина, много различни минерали, например, калций, цинк, калий. И в него има фосфор, желязо и магнезий. Витамин С, В, РР, А и Е също присъстват в малки количества. В Китай целината се използва в медицината от високо налягане. В момента експертите са доказали, че има много вещества, които стимулират кръвното налягане. Витамин С укрепва имунната система, устойчива на възпаление и различни настинки. Целина е полезна при следните заболявания като: ревматизъм, стомаха, пикочния мехур и затлъстяването. Различни сокове и салати, направени от целина, подобряват вашето благосъстояние.

Целина расте в Азия и Европа, главно в блата. Използва се за украса на маса. И тогава те започнаха да се прилагат в медицината. След това през 17 век целината се използва като храна.

През 19 век зеленчуците дойдоха в Америка. Понастоящем има няколко разновидности, като корен и листа. В Америка експертите са извадили друга полезна собственост на целина. Те доказаха, че има полезни масла, приложими във фармацевтичните продукти и парфюмите. Те също така са получили сол от целина, те са получили сол от корена на целина.

В целина, много вода, така че този зеленчук е отличен продукт в диетата. Също така в целина, има няколко въглехидрати, така че се препоръчва за диабетици. Целина има добър ефект върху нервната система. Благодарение на маслата си, целината облекчава и успокоява напрежението. И тъй като съдържа много хранителни вещества, целината е добра за здравето на кожата, очите и косата.

Всички полезни свойства на целина не могат да бъдат изброени! Има много от тях. Препаратите от целина се използват за регулиране на бъбреците и черния дроб, засилват сексуалните функции на тялото. Той е приложим и като хипнотично средство за лечение на рани, аналгетик, нормализира метаболизма в организма.