Топ 5 начина да използвате пресни зеленчуци

Съдържание

• Ароматно масло
• Бейстин е западна новост
• Билков сироп
• Пикантна сол
• Естествена марината

Първите пролетни зелени са толкова ароматни и нежни, това е отличителна черта на пристигането на тази красива пора. Тънките пикантни вкусове са добри само в комбинация помежду си, но има много начини да ги използвате в кухнята, освен простото довършване на чинията. Примирявате ли зелените, растете ли сами, в градината или на прозореца, купувате на местния пазар? Научете някои оригинални начини за използването му.

Ароматно масло

Смесете нарязан на пряснозеленчуци - зелен лук, магданоз, кориандър, естрагон или кервин - с омекотено масло, за да създадете ненадминат аромат. Само малко парче от това масло не само ще даде прекрасен вкус на телешко, пилешко, свинско или риба, но и ще ги омекоти и ще ги направи по-сочни.

Бейстин е западна новост

Добавете тънка нотка за вкус към ястието по време на готвене с помощта на листа и пресни зелени стъбла. Много добър в този случай, подходящи силни аромати, като розмарин или мащерка. Трябва да обвиете зелените купчини около пръчка или лъжица, да ги натопите в растително масло и след това да смажете продукта. Не забравяйте да опитате този метод следващия път.

Билков сироп

Добавянето на обикновен сироп със свежи билки добавя нов аромат към напитките. Загрейте в тенджера в равни части захар и вода, докато захарта се разтваря, след това извадете от топлината и добавете няколко от любимите си билки. Нека варя за 2 часа, а след това щам. Опитайте сироп с розмарин в прясна лимонада или лавандулов сироп в чаша шампанско.

Пикантна сол

Смесете нарязан розмарин, мащерка, градински чай или сол с морска сол и чесън, използвайте като подправка за готови ястия. Поставете подправките в отделен контейнер - затова красиво го представяте и всеки на масата може да вземе необходимата сума.

Естествена марината

За маринати често използваме различни подправки и сушени билки, но не забравяйте и за пресни. Клонът на мащерка, риган, копър и резене дава деликатен вкус на зеленчуците по време на консервиране и осоляване.

Може би имате начин да използвате Зелените? Оставете коментари по статията и другите ще могат да видят вашите съвети.