Копър, магданоз, маруля: как най-добре да използвате тази зеленина

Сред широките маси от пикантни зеленчуци бихме искали да споменем копър, магданоз и маруля, които не само перфектно допълват, но и обогатяват вкуса на много пикантни ястия. Основното, не забравяйте за съвместимостта на наличните съставки, защото всяка билка има свой собствен аромат и уникален вкус, които се разкриват в процеса на готвене. Следователно, Зелените трябва да се използват ясно за предвидената цел в допустимо количество, така че да не се разваля вкусът на основното ястие и да се оцени неговата стойност на витамин.

Копърът, магданозът и листата са най-често срещаните и популярни зеленчуци по целия свят. В допълнение към отличните вкусови качества, тази сочна пресни билка има маса от лечебни свойства, които са от голяма полза за човешкото тяло. Затова се използва като незаменима съставка и цветен елемент за декориране на много кулинарни ястия.

Където най-често използват зелени

копър - великолепно ароматно растение, което е абсолютно необходимо както за готвене, така и за медицина. Той хармонично се съчетава с варени картофи и риба, създавайки божествена палитра от вкусове. В допълнение, копър се добавя към супи, зеленчукови салати, сосове и зърнени храни като пикантни подправки.

копър листа съдържат никотинова и аскорбинова киселина, рибофлавин, тиамин, каротин, пектин, въглехидрати, флавоноиди, калий, калций, фосфор, желязо, витамини А, В2, В6, С и PP. Поради тази мощна съставка копърът често се използва като медицински отвара. Този бульон съвършено почиства и дезинфекцира порите на кожата - се използва като измиване през целия ден.

магданоз Това е магически източник на здраве и красота. Той е богат на витамини В1, В2, фолиева киселина, както и соли на калий, магнезий, желязо, ензимни вещества. Магданозът съдържа и инулин, който влияе върху обмяната на глюкоза в кръвта.

Без съмнение, магданоз е по-голямо търсене в готвенето, защото това е една отлична добавка към барбекюта и различни месни ястия, върви добре със задушени и пресни зеленчуци, перфектно допълва ястия с яйца, както и широко се използва като добавка, като пълнеж за торти. Без сочни зеленчуци, консервирането на зеленчуци, приготвянето на пържене, повечето видове зърнени храни и, разбира се, освежаващите салати не са достатъчни. Към днешна дата домакините използват пресен, замразен и сушен магданоз - той е добър под всякаква форма.

Но освен това магданоз е чудесно изцеление лекар за много заболявания - това перфектно изпълва тялото с витамини и минерали, които да му помогнат да се справят с обезцветени зъби и венци отслабени, както и предотвратяване на възпалителни процеси на различни видове.

Салата от листа Това е истински склад за витамини, микроелементи и органични вещества. Той е богат на калций, фолиева киселина и манган, натрий, калий, желязо, флуорид, йод, селен и мед. Съдържа витамини К, Е, Н и РР.

Обикновено това зелените използва в прясно или в комбинация с различни зеленчуци, но ако от листа салата добавите малко сирене, месо или риба, лесно можете да получите пълен сърдечен обяд и вечеря.

Повечето салата се използват за украсяване на различни кулинарни шедьоври, но също така и на основата на супи, се приготвят, опаковани зелеви ролки и се приготвят разнообразни странични ястия. Използването на листа от маруля в ежедневната диета допринася за здрав и здрав сън, повишен апетит и имунитет.

Зелените заемат много важно място в живота ни - то трябва да е най-малко 70% от дневния хранителен режим на човека. Основното нещо, което можете да изберете са пресни, сочни и здравословни диетични билки и след това тялото ви няма да се страхува от всякакви авитаминози. Обръщаме вашето внимание на факта, че преди консумацията Зелените трябва да бъдат добре измити, особено ако са закупени в супермаркет. Така че ще се предпазите и обичате тези от опасни микроорганизми.