Кулинарни новости: кисели чесън

Почистеният чесън е полезен и тъй като се използва обикновено при готвене - това не е тайна. Основното нещо, готов през лятото да подготви резервите си.

Лечебните свойства на свежия чесън са известни на всички, но има ли някаква полза от киселинния чесън? Естествено! Дори след топлинна обработка, този невероятен продукт съдържа различни биоактивни вещества, които насърчават най-доброто производство на естествени антиоксиданти в организма.

В допълнение, киселинният чесън е полезен при бактериални вирусни заболявания, атеросклероза и скорбут. Препоръчва се да се използва за понижаване на холестерола, както и за профилактика и лечение на сърдечни и съдови заболявания. Но си струва да си припомним, че ползите от нарязания чесън са очевидни само когато се използват рационално.

Как да използвате този полезен продукт

Тъй като киселият чесън е с доста деликатен вкус, може да се солатира като отделна закуска или да се използва за приготвяне на други ястия.
Маринованият чесън може да се използва като добавка в рагута или гарнитури.
В допълнение, тя съчетава и подобрява вкуса на ястията от месо и зеленчуци.
Също така накиснат чесън се добавя към различни туршии, маринати и сосове.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден