Колко полезна е кафявата касис

В топлия сезон нашето тяло обикновено съхранява полезни витамини и минерали. През лятото има разнообразни плодове и плодове. Един от най-полезните плодове, които трябва да бъдат консумирани и дори подготвени за зимата - френско грозде.

Зърната касис съдържат до 15% захар, 5% от органичните киселини, аскорбинова киселина (витамин С, до 350 мг на 100 грама), танин и оцветители, гликозиди, минерали (калий, желязо, мед и други), каротин, витамини Р и група В, пектинови вещества, етерични масла, смоли.

Зърната касис ниски нива на ензими, които разрушават аскорбинова киселина, така че между плодове, те са едни от най-големите източници на витамини. Витамините и хранителните вещества, съдържащи се в плодовете, са хранителни и лесно смилаеми от човешкото тяло.

През зимата и пролетта, когато тялото се нуждае от витамини и минерали - касис плодове са в състояние да предоставят нужда на организма от витамин С, помага при анемия, за бери-бери.

касис използват при заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдови заболявания, настинки, сезонни и инфекциозни заболявания, хемороиди, периодонтит и др. Когато студени необходими за горещи напитки от касис, те притежават антипиретични и противовъзпалителни свойства. Пресен сок от плодове с мед се пие с възпалено гърло и силна кашлица.

Ето защо сега трябва да се подготвим за зимата. Спомнете си, че най-полезните от тях - касис, настъргани със захар и замразени плодове. В допълнение, заготовки без топлинна обработка отнемат много по-малко време, отколкото приготвянето на конфитюр, конфитюр.