Всичко за Калина

Съдържание

• Полезни свойства
• Как да съхранявате
• Калиновски Морс

Името му се дава на вимерума благодарение на яркочервеното си оцветяване на плодове, напомнящо за цвета на червения горещ метал. Друга версия за произхода на името на един храст: калина плодове в способността да загуби своята горчивина и става особено изцеление и привлекателна, когато те носят, "запалване" на замръзване. Калина губи своята горчивина, а нейната киселина се замества от сладост под влияние не само на ниски, но и на високи температури.

Полезни свойства

Бобовите плодове са полезни не само за хранене, но и за козметични рецепти. Причината за това е високото съдържание на ягодоплодни витамини (А, Е, К, Р, С), свободни аминокиселини и минерали (калий, калций, желязо).

Витамин С в тях повече (до 70%), отколкото при цитрусови плодове, и 2 пъти повече, отколкото в малини.

Калина е богата на витамини с органични киселини и други полезни вещества.

Плодовете на вибромона са отлични общи възстановителни, противовъзпалителни, лечебни, лечебни, седативни, диуретични и холагоги. Viburnum плодове и сок перфектно помагат при лечение на простудни заболявания, кашлица, стомашна язва и дуоденална язва 12, колит, заболяване на черния дроб, ревматизъм, с вътрешен кръвоизлив. Освен това, живакът е диабетичен продукт.

Инфузията на плодовете от вибронума се препоръчва да се използва за гастрит, хипертония, запек. Отвара от плодове се използва за ангина, суха кашлица - външно - за лечение на някои кожни заболявания (екзема, фурункулоза). Плодовете на вимерума са богати на етерични масла, което помага да се намали температурата на пациента.

Калина също отдавна препоръчва като лечител от умствена и психологическа травма. Витаминният и минерален състав подобрява настроението, облекчава стреса и дори третира депресията.

Как да съхранявате

За да се увеличи максимално запазването на витамини и други полезни вещества, живакът обикновено се съхранява в сурова форма - цели плодове или пулп (сок), настъргани със захар. Сокът на Калина без консервация може да се съхранява до 3-4 месеца.

През есенно-зимния период, през студения сезон, препоръчваме да се приготви плодова напитка от вимерума, която ще обогати тялото с витамини и ще помогне да се противопоставят на заболяванията.

Калиновски Морс

Съставките

• Вода - 500 ml
• Калина - 400 гр
• Захар - 300 гр

Метод за приготвяне

1. Внимателно измийте плодовете, оголете им пеницилите и ги смилайте през сито.
2. Получената смес се изсипва в студена преварена вода, прибавя се захар и се заври.
3. Тази напитка може да се консумира както топла, така и охладена.