Сос от Калина: стъпка по стъпка рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Плодовете на розма роза - 500 г
• Захар - 250 гр
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Растително масло - 50 мл

Метод за приготвяне

1. Blanchard плодове във водата за 2-3 минути.
2. Изсипете ги и ги разтривайте в каша.
3. Добавете захар, сол и растително масло.
4. Готвене в тенджера при средна температура за 10 минути.
5. Добавете лимонена киселина или оцет към масата, разбъркайте.
6. Изцедете сместа в чист сух буркан и стерилизирайте около 10 минути.
7. Покрийте буркана с капак и го поставете в продължение на една седмица на тъмно хладно място.