Царевица: полезни свойства и приложения в готвенето

Съдържание

• Противопоказания за използването на цариградско грозде
• Използването на цариградско грозде за готвене

Физиците са многогодишен храст, достигащ до 1 м височина. Плодовете му имат различна форма - от кръгла до удължена. Цветът на плодовете зависи от вида на цариградско грозде, може да бъде зелено, жълто или червено. В дивата природа, цариградско грозде расте в Европа, Азия и Северна Америка.

Добивът на цариградско грозде е доста висок, от един храст можете да съберете до 25 кг плодове. Най-популярните разновидности на английски жълто, изумрудено, Change, Скъпа, началото на розово, червено, розово 2, пружини, сувенири, Десерт и Черноморското крайбрежие.

Царевицата има редица полезни свойства. В състава му е витамин С, провитамин А, пектин, витамини от група В. Също цариградско грозде богат и минерали: калий, йод, натрий, калций, желязо, манган, кобалт и цинк. Дори в цариградско грозде съдържа ябълка, лимон и фолиева киселина, танини, флавоноиди. Калоричното съдържание на продукта е само 43 kcal на 100 g.

Редовната консумация на цариградско грозде помага за отстраняване на соли на тежки метали и радионуклиди от човешкото тяло. В допълнение, цариградско грозде имат леки слабителни, диуретични и холеретични свойства, често се предписват на хора, страдащи от заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Царевицата се препоръчва за употреба с анемия, затлъстяване и кожни обриви. Олиото е много полезно за жените, тъй като нормализира менструалния цикъл и се бори с продължително менопаузно кървене. Ягодите от ябълка са ефективни при лечението на хипертония, атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания.

Противопоказания за използването на цариградско грозде

• пептична язва;
• диабет;
• колит и ентероколит;
• индивидуална непоносимост.

Използването на цариградско грозде за готвене

Ягодовите бонбони ядат както пресни, така и рециклирани. Те се добавят към компоти, конфитюри и консерви. От плодове от цариградско грозде правят витамин сок и мармалад. Друго цариградско грозде е подготвено за различни препарати за зимата, например, кисели краставички с подправки или тиквички с цариградско грозде и червено касис. Вкусът се оказва незабравим.