Краставици в сок от цариградско грозде

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Краставица - 2 кг
• Царевица - 400 гр
• Захар - 100 гр
• Сол - 50 гр
• Тарагон - на вкус

Метод за приготвяне

1. Изплакнете и изплакнете краставицата с вряща вода.
2. Изсипете ги със студена вода.
3. Охладените краставици лежаха в буркани заедно с клоните на естрагон.
4. Измийте цариградско грозде, изсипете вряла вода.
5. Добавете захар и сол.
6. Приведете до кипене.
7. Натрошете разтвора от цариградско грозде и го избършете през сито.
8. Донесете сместа от цариградско грозде на кит и изсипете краставицата 3 пъти.
9. Банките се навиват и съхраняват на тъмно сухо място.