Подправки и билки за по-добро храносмилане

Много от нас в подготовката на храната доста често добавят различни подправки и билки. Не е тайна, че билките и подправките дават на ястието невероятен вкус и прекрасен вкус, но знаете ли, че някои от тях могат да помогнат на стомаха и червата

Много от нас в подготовката на храната доста често добавят различни подправки и билки. Това не е тайна билки и подправки придават на ястие невероятен аромат и прекрасен вкус, но знаете ли, че някои от тях може да помогне на стомаха и червата, за да смели храната?
Понякога се случва, че коремът ви пречи да се наслаждавате на живота, мъчителен с мехурчета, запек и диария. В този случай някои билки и подправки могат да ви помогнат много. Подправките и подправките имат лечебни свойства, но при употребата им е необходимо да бъдат много предпазливи, тъй като при някои болести те могат да предизвикат обостряне.
Така че, нека да разгледаме тези билки и подправки, които могат да бъдат използвани за превантивни цели.

босилек

Тази подправка е обичана от много хора, особено е да се добави в западната кухня при приготвянето на макаронени изделия и сос от песто. Базил, благодарение на флавоноидите има антибактериален ефект, който осигурява защита от бактерии на клетъчно ниво. Друга полезна собственост босилек, е, че има антиспазматично и тонизиращо действие. Базил предизвиква значително апетита.

анасон

Тази подправка придоби голяма популярност в източната кухня. Анасонът често се добавя към тестото, ароматни меки кифлички, хляб или бисквити. При приготвянето на супи, както и на месни ястия, често се използва и този подправка. Защо е толкова привързан към добавяне към храна? Всички, защото анасонът има приятен аромат и вкус, а също така има положителен ефект върху храносмилането на човек. Анасонът е много ефективен в чревния колики, тъй като има антиспазматичен ефект.

кардамон

Кардамомът се използва както в семена, така и в прахообразна прахообразна форма. Добавя се към супи, риба и месни ястия, доста често се добавя към пилаф и сладкарски изделия. Някои хора обичат да добавят кардамон към чай и други напитки. И с право, защото където и да се добавят кардамон, че има положителен ефект върху храносмилането, както и голяма помощ за колики, метеоризъм, киселини в стомаха и главоболие.

Лист на залива

Постоянно подправяне в някоя от нашите къщи. Листата на залива също се радва на забележителна популярност във френската и средиземноморската кухня. Листът на залива не само подобрява храносмилането, но също така помага при заболявания на кожата, ставите, мигрена и диабета.

копър

При приготвянето на ястия често се използва копър. Листата от копър, както и семена, се използват в зеленчукови ястия, супи, салати. Също така, копърът се използва за очистене и служи като декорация за различни ястия. Копърът е богат на минерали, витамин С и флавоноиди. Копърът подобрява храносмилането. Етеричните му масла активират отделянето на жлъчката, премахват гнилостните процеси, облекчават болката, помагат при метеоризма.

Цилантро (кориандър)

Тази подправка се използва под формата на семена и прах. Кориандър се добавя към супи и ястия от морски дарове, гъби. Добавяне на кориандър към вашите ястия ще помогнете на тялото ви да се отърве от повишеното производство на газ, гадене, стомашно разстройство, ниска киселинност и лош апетит.
джинджифил
В азиатската кухня се смята за много важна съставка. Джинджифилът отдавна се използва в китайската медицина като лекарство за гадене и храносмилателни проблеми.

копър

Този пикантен ароматен подправка се използва като подправка за плодови ястия, добре се комбинира с канела. Също така, копърът се добавя към чиниите от картофи, яйца, сосове, бисквити, пудинги. Копърът е добър източник на витамин ПП, С, калций, желязо, магнезий, фосфор и мед. Чай от копър се използва като лекарство за главоболие, свързано с лошо храносмилане.

риган

Наричаме и тази подправка - риган. Кулинарни използва сушени листа и съцветия на това растение. Прясно, често се използва и Орегано. Тази подправка се добавя към паста, пица, салати, ястия с месо, ястия с гъби, зеленчукови ястия, ястия с яйца, сирене, морски дарове. Орегано има чудесни свойства, които предизвикват апетита и улесняват храносмилането.

розмарин

Любима подправка на френската и средиземноморска кухня. Добавя се при готвене на риба, маринати, гъби и картофи. Розмари е идеално комбиниран с други подправки: с чесън, магданоз, риган. Розмари има лечебни антисептични свойства и подобрява храносмилането и паметта. Доста често розмаринът се използва за лечение на настинки, нервно напрежение, главоболия.

Споделяне в социалните мрежи: