Перфектното дуо: какво подправки и подправки да изберете за пиле

Подправките подчертават вкуса и аромата на продукта, правят го по-апетитен и по-светъл. Кои подправки са най-подходящи за пиле?

Пилето е вкусно само по себе си, така че е достатъчно просто да подчертаете вкуса на пилешко месо с леко остроумие, червени и черни пиперки, чили, чесън ще направите за това. Чесънът придава на пилето спиращи дъха, апетитни аромати.

Класическият подправка за пилешко месо е къри. Тази подправка дава леко пилешко месо красив златисто жълт цвят и прекрасен пикантен вкус.

Смес от подправки на базата на червен пипер, чесън и кориандър ще даде на пилешко месо вкусен аромат и красив червеникав цвят. Подходящ както за пържене, така и за печене на пиле.

Marjoram ще придаде на пилешкото месо апетитен, пикантен вкус и прекрасен вкус. Тази подправка може да се добави към сосове, маринати, при кипене на бульон, както и за печене или охлаждане на пиле.

Базил в суха форма най-често се добавя към пилешко месо при приготвяне на котлети или за приготвяне на ароматизиран бульон.

Розмари се добавя, когато се пече, дава на пилешко месо миризмата на дивеч.

Turmeric има пикантен, остров вкус и оранжев цвят. Тази подправка може да се използва за печене и пържене пиле, тя е идеална за готвене пиле пилаф, сосове и маринати и пилешки бульон, към който е добавен куркума, придобиват луксозен златист цвят.

Ако възнамерявате да изпържите или да печете пилето, първо трябва да се търкат със смес от избрани подправки или просто чесън, пълнени с чесън.

В бульони сухи подправки и билки се въвеждат в средата на готвенето и пресни - в края.

Възможно е също да се готви пиле без подправки, но да се поднесе пикантен ароматен сос.

Когато приготвяте ястия от пиле, не забравяйте, че не трябва да използвате твърде много подправки едновременно.