Пилешки колбаси

съставки:

• 500 г пилешко месо
• 3 скилидки чесън
• 200 ml крем
• 2 яйчни белтъка 1 ч. Л сол
• 1 ч.л. сладка земята червен пипер,
• черен смлян пипер
• Подправки и билки за вкус

Рецептата за готвене:

1. Пилешкото месо преминава през месомелачка.
2. Чесънът се нарязва и се прибавя към пилето.
3. След това добавете сметана, яйчен белтък и подправки към пилешкото месо и омесете много добре, за да получите хомогенна маса.
4. Поставете пилешкото месо във фолио и плътно обвийте и завъртете краищата.
5. На върха на фолиото за увиване на храна в няколко пласта на филма и вратовръзка краищата на конеца, така че водата не е проникнала
6. .Поставете в тенджера, напълнена с вода, така че водата покрива наденицата и гответе за 30-40 минути.
7. Извадете от водата и охладете.
8. Сложете домашно приготвения наденица в хладилника за през нощта.