Домашна наденица в фолиото "Бъдни вечер"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско филе - 1 кг
• Пилешко филе - 800 гр
• Сало - 200 гр
• Яйца - 3-4 бр.
• Чесън - 6 денички
• Нишесте - 3-4 супени лъжици. л.
• Сол - 1,5 л. Л.
• Пипер черен грах - на вкус
• Пипер сладък грах - на вкус
• Смес от подправки и подправки - по желание (но не задължително)
• Фолиева храна (филм)

Метод за приготвяне

1. Месото и свинската мас се нарязват на малки кубчета.
2. Разбийте яйцата, добавете сол, черен пипер (зърна черен пипер, преди да използвате разтриване в мелница за подправки), чесън, ситно нарязан или прекарано през преса, добавете останалите подправки и подправки - при поискване (например, ако добавите в мляно малко къри, а след това Готовите колбаси ще придобият красив златист цвят).
3. В тази яйчна смес въведете нишестето, като излеете малко, за да не се образуват бучки.
4. Разбъркайте добре нарязаното месо и мазнини с яйчна смес, за да направите мляно месо.
5. Завършете каймата с лъжица върху парче фолио под формата на колбаси. Опаковайте мляно месо в фолио, като обвийте бонбона, докато се опитвате да затворите краищата плътно, така че сокът да не изтича при печене.
6. Полученият колбас се поставя върху тава за печене и се пече в пещта на 180-200 градуса, в продължение на 1 час.
7. Преди да сервирате, извадете фолиото и нарязайте домашния салам на филийки. Малки колбаси могат да бъдат сервирани.