Рецепта в бързина: домашни колбаси

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Пилешко филе -700 гр
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 100 мл
• Лук - 1 бр.
• Черен пипер - на вкус
• Копър (пресен) - на вкус
• Хранителен филм (който се използва за приготвяне на храна) или черва (те се продават).

Метод за приготвяне

Лукът се отлепва от люспите. Нарежете наполовина.

В блендер, котлет, лук.

След това в купа, разбъркайте нарязаното месо, лука, добавете яйцето. И се смесваме. Добавете подправки на вкус, нарязан копър. При подготовката на колбаси за първи път можете да използвате само сол и черен пипер. И след като опитате вече приготвеното ястие, ще разберете кои подправки все още могат да се добавят.

Оставете инфузията за 10-20 минути.

Отстраняваме около 15 см филм, слагаме на ръба си 2 супени лъжици мляно месо. Ние даваме продълговата форма на бъдещия наденин. Изрежете парче филм и внимателно го обвийте в пълнежа. Сгъвайки филма с мляно месо в "тръбата", завъртахме и двата края, като бонбони. След това плътно прилепете ръбовете на филма по дължината на страните към нодулите.

По същия начин обвиваме останалото. Ако купувате кураж в магазин, изплакнете ги и ги зарежете с низ.

Намаляваме колбасите в кипяща солена вода и готваме за 7-10 минути.

Готовите колбаси се охлаждат, отстраняваме филма и се пържи на грил или тиган до появата на апетитна червеникава кора!

За това как да се готви невероятна месо тернина, прочетете тук.

Бон апетит!