Месо от говеждо месо

В подготовка говеждо месо ще използваме пресен ароматен доматен сос. Тя ще се насити с месо, хлябът ще се окаже мек, а пресните домати могат да служат като странично ястие.

съставки:

• 1 кг филе на говеждо месо или вече приготвено нарязано говеждо месо
• 1 кутия домат в собствен сок
• 2-3 парчета пресен домат
• 1 куп зелен лук
• 2 глави лук
• куп прясна кориандър
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• сол, пипер на вкус
• 2 яйца

Метод за приготвяне:

1. Ако подготвите сами месото си: измийте говеждо, сухо, нарязани мазнини, вени и кости (ако има такива). Нуждаем се от чисто говеждо филе. Приготвеното месо се нарязва на малки парченца и се нарязва на месомелачка. За по-голяма мекота и нежност на пълнежа, можете да превъртите 2 пъти. Малка сол, черен пипер, добавете яйца, прах чесън и разбъркайте добре.

Готово мляно месо, разбира се, че не се нуждаете. Трябва да се осолява, да се подправя на вкус, да се добавят яйца и чесън на прах и да се разбърква.

съвет: ако искате да направите ястие много диетично, не поставяйте жълтъците в ролка, използвайте само яйчен белтък;

2. Приготвяме доматения сос: обелени лук, нарязани и превъртани в месомелачка. Също така направете със зелен лук, кориандър и домати от кутията. Преди да можете да превъртите домати от буркан, сокът трябва да се изтощи.

Намажете лука и доматите сол и черен пипер;

3. Загрейте фурната до 200-250 градуса;

4. За да се гарантира, че месото от говеждо месо не се окаже сухо, 1/3 от сварения доматен сос трябва да се добави към пълнежа. Ако месото отнема повече, можете да добавите още;

5. Формуляр за печене печено фолио, изсипете mincemeat и обвивам ролка в фолио, така че да не се изпарява влага. Печете ролката за около час;

6. Нарежете пресните домати в малки кубчета, разбъркайте с останалия сос. Този сос да излее вече приготвени ястие.