Към масата на Нова година: пилешки салто

Ароматният пилешки салтос може да се сервира безопасно за гостите като основно ястие.

Съдържание

съставки:
Метод за приготвяне:

Традиционно saltison (или brawn, както се нарича още) е направен от няколко месни продукти. Процесът е доста дълъг и досаден. Но ние ще ви кажем как да приготвите пилешки салати, без да стоите цял ден зад печката!

съставки:

Пиле - 700-800 гр
Желатин - 30-35 г
Сол, червен пипер, провансалски билки, пипер, подправки за пиле - на вкус
Чесън - 1-2 скилидки

Метод за приготвяне:

Нарежете пиле на малки парченца. Добавете подправки и сол, натрошен чесън към месото. Разбъркайте добре. Към получената маса поставете високоскоростен желатин. Смесете отново. След това подгрявайте фурната до 200 градуса.

Поставете пилето в ръкава за печене. Фиксирайте краищата. Преместете ръкава във всякаква цилиндрична форма (например в консерва). Печете за един час. След като ястието е готово, извадете от формата на фурната с ръкава, вътре в която е пилешкото месо. Оставете го да се охлади. След това кратко преместете в хладилника.

Нарежете месото на парчета и сервирайте с горчица, иийка или кетчуп.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден