Кери: 7 тайни на индийското подправки

Той е популярен не само поради богатството на своя вкус, но и защото това подправка е невероятно полезно за тялото, защото неговият състав включва голям брой различни подправки, известни с техните лечебни свойства.

• Родината на тази подправка е Индия, и всеки регион може да има къри композиция.
• В европейските страни къри не е прекалено остър и адаптиран към обичайния вкус.
• В зависимост от държавата и региона, до 25 компонента могат да съществуват съвършено в това невероятно подправки.

Прочетете още: Пилешко къри с зеленчуци

• В кърито е куркума, който дава подправки този богат оранжево-жълт цвят, сминдух, черен пипер и кориандър.
• Допълнителни подправки, които идват в този подправка доста. Това чесън, бял пипер, карамфил, кардамон, джинджифил, канела, босилек, индийско орехче, мента, горчица, бахар, кимион, копър, магданоз, копър.

Прочетете още: Fiery къри: 3 най-добри рецепти

• В азиатските и индийските къри, в състава могат да се намерят и подправки като къри, гагант, касия, асфоетида, калигери и зира.
• Тази подправка е съвсем универсална: тя се добавя към разнообразие от месни и рибни ястия, ястия от домашни птици, супи и зеленчуци.