12 Подправки, които трябва да бъдат във всяка кухня

Зелената канела

Традиционно се добавя към сладкиши и месни ястия. Без канела е невъзможно да се готвят известните гръцки кюфтета.

Земя кимион

Това е незаменим подправка за мексикански, близкоизточни и индийски ястия.

Къри на прах

Състои се от 20 подправки, включително кориандър, кимион и куркума. Това е популярна индийска смес, която често се добавя към ястията от домашни птици.

Зелен джинджифил

Този подправки има по-наситен и проституиращ вкус, отколкото пресен джинджифил.

Кошер сол

Той е идеален за пиле и салати. Тази сол е по-грубо смилане от обикновената сол, но се разтваря по-бързо.

Нежелани орехи, за предпочитане цели

Този топъл, нежен подправки често се използва за приготвяне на зеленчуци, гарнитури и хлебни изделия. Настърганото индийско орехче трябва да се добави към сос Бешамел.

Орегано, изсушено

Орегано се използва най-често в италианската кухня: добавя се към спагети, сосове, пици и ястия на скара.

Люспи от червен пипер

Те са в състояние да "съживи" пастата, "да прецизира" печените картофи и да добави допълнителен вкус към пицата. В люспи от червен пипер често се използват за украса на съдове.

Морска сол

Вземете щипка морска сол и разтрийте големите кристали между пръстите си. Поръсете зеленчуци, риба или топли шоколадови бисквити.

Прочетете още: Как да се съхранява подправки в малка кухня

Прочетете още: Магическо отслабване: подправки и подправки в диетичното хранене