Мексикански салса сос

Почти всички мексикански ястия използват изящен сос от доматен сос. Тази рецепта ще ви помогне да придадете на ястията си изискан аромат и вкус на мексиканската кухня.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Домат - 10 бр.
Чесън - 2 карамфил
Лук - 1 бр.
Чили - 1 бр.
Зехтин - 1? супена лъжица
Кимион - 1 ч. Л.
Сол - 1 ч. Л.
Лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
Cilantro нарязани - 1/4 чаша

Метод за приготвяне

Поставете домати, чесън, лук и люти чушки на широка тиган. Налейте зехтина. Често се разбърква, се запържва на огъня за 5-10 минути, или докато зеленчуците навън са леко изгорени. Извадете зеленчуците от огъня. Извадете сърцевината от домати, чушките - крачец, свалете кората от чесъна. Грубо нарязани пържени зеленчуци в миксер. Сложете в малка чаша, разбъркайте кимион, сол, добавете сок от лимон и кориандър.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с национални мексикански ястия.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден