Quesadilla с огнен пълнеж: здравей от страстен мексико

Съдържание

• Quesadilla с пиле и гъби
• Метод за приготвяне

Мексиканската кухня е едно от местата, на честта в гурме сред многото точки на земното кълбо, като просто невероятно разнообразие от билки и подправки, придружено с пикантен вкус и съблазнителен аромат, който не само ще възбуди кръвта, но също така и за повишаване на едно невероятно настроение темпераментни мексикански жители.

Така че главната светлина на всички мексикански ястия е гореща и силна рязкост, която може да бъде постигната само с помощта на някои подправки, без които в тази страна навсякъде.

Най-важните съставки, които дават храна на всички тези "огнени" качества са чили, лук и чесън. Но освен тях широк спектър на вкусовите усещания получаване на блюдото черен пипер, шафран, кориандър, канела, карамфил, кориандър, кафява захар, бяла сол, пушени червен пипер, и така нататък.

За онези, които обичат изгарящия пикантен вкус на храната, предлагаме мексикански кулинарен шедьовър, който наистина ще бъде "горещ"!

Quesadilla - това е истинско мексиканско ястие, което е две тортили, тортили, с разнообразие от вкусни пълнеж. Задължителната съставка в това ястие е сиренето и това се счита за редовност. Що се отнася до пълненето като цяло, това е въпрос на вкус. Днес ще подготвим "quesadilla" с много вкусно, питателно и "огнено" пълнеж.

Quesadilla с пиле и гъби

Състав: тортиля - тортила - 2 броя, пиле - 1 половина, гъби - 5 броя, домати - 1 брой, лук - 1 бр, червен пипер - 1 бр, чили - 0,5 единици ...... сирене - 150 гр.

Метод за приготвяне

Незабавно преминете към пълненето. Първоначално почистваме гъбите, ги нарязваме на малки парченца, ги слагаме в тиган и изпържваме, докато се изпари цялата течност. След това отстраняваме лука от кората, я нарязваме на полукръгове и добавяме печено на гъбите.

Междувременно, пристъпете към пилето - нарязайте го на малки парчета и се запържете в тиган до красив златист цвят, след което го изпратете на фурната и го пригответе.

Докато пилето идва, ние ще се справим с домати, сладки български пипер и лют червен пипер. Доматите се нарязват на малки кубчета, а преди това се обелват от сърцевината - слама. Пипер чили се нарязват на малки пръстени и се добавят към останалите съставки.

Продължаваме образуването на нашето ястие. Вземете тиган, загрейте го добре и поставете една торта върху него. Нагоре разпределете пълнежа. Първият слой - зеленчуци, вторият - пиле и третият - гъби. След това поръсваме дебел слой сирене и покриваме всичко с втора торта.

Фрай "quesadilla" за няколко минути от всяка страна до червено. Благодарение на пърженето, сиренето в "kisadil" започва да се стопи и следователно перфектно свързва и двете пити.

Готовата гореща чиния се нарязва на малки порции и се приготвя със сос, който е идеален за нея.

За да направите соса имате нужда от домати, чесън, лук, зеленчуци, захар, сол и малко лимонов сок. Всички тези съставки се смесват добре с миксер.

Не забравяйте да опитате мексикански, "изгаряне" kitsadilju със сос, няма да съжалявате!

Бон апетит!

Прочетете още: Мексикански салса сос