Тънкостта на празника: какво пият, за да служите в различни ястия

Нито един грандиозен събитие не е завършено без широка гама от различни напитки, така че трябва да се обърне специално внимание на списъка на храната, предлагана - те трябва да се комбинира с напитки, хармонично съчетаване като цяло вкусовите ансамбъл.

Ако вземете предвид безалкохолните напитки, като минерална вода или сос, те ще служат като отлично допълнение към сладките десерти.

За хора, които не са склонни към алкохол, те предлагат широк избор от сокове - грозде, ябълка, моркови, домати и др. Тук например рибата съчетава перфектно гроздовия сок, а месото идеално допълва доматите и ябълките.

Виното е най-популярната алкохолна напитка на всяко празненство, без никъде другаде. Виното е трапезно, втвърдено, сухо, полусухо, пенливо, тихо, бяло, червено и всички тези видове просто трябва да намерят достойна употреба.

В кухнята има свои специфични закони - за риба и морски дарове често се сервират бяло вино, птицата - сухи и червени трапезни вина, за месни ястия - червено сухо, чубрица печене перфектно вино розе, но, например, растителни закуски - полуобработени сортове алкохол.

Конякът е достатъчно силна напитка - препоръчва се да се пие в малки глътки, щателно да се насладите на вкусния вкус и аромат. Подобрява вкуса на коняк и помага да се остави лек послевкус на рязане от ябълки и цитрусови плодове.

Ако говорите за по-силни напитки, като водка, тогава трябва да сте изключително предпазливи - да знаете мярката и, разбира се, не забравяйте за различни гъсти закуски. Като опция можете да използвате всички видове месни разфасовки, рибни канапи, разнообразие от соленост, както и препоръчителни горещи, питателни и пикантни ястия.

Също така много популярни са шампанското и ликьорите - тези напитки са перфектно съчетани със сладки десерти, сладолед и нарязани плодове. Съвършената комбинация от вкусове се формира в ненадминат съвместен съюз на шампанско с разнообразие от сирена, хайвер, ядки и морски дарове. Шампанското отлично отразява вкуса на всички тези продукти, както в собствената си форма, така и в комбинация с други съставки.

След по-горе, може да бъде само един правилен извод - питие и храна, трябва да се комбинира, като че ли музиката и думите на една песен, хармонично интегрирани в цялостната страстен букет, който в никакъв случай не пийте прекъсва взаимно вкус ястия за качество.