Рагу в мексикански

1.Нарязваме лука с половин пръстени и се запържваме в растително масло.

2.Морковите нарязани на кубчета и добавете към лука.

3.Изваждаме сладките пиперки от семена, нарязани на пръстени и след това наполовина, добавете към зеленчуците за пържене.

4.Домати, нарязани на пръстени и наполовина, добавете към зеленчуците за пържене.

5.За зеленчуци добавяме царевица (ако се използва консервирана, е необходимо да се отцеди течността).

6.За зеленчуци добавете червен боб (ако се използва консервирана, е необходимо предварително да изтече течността). Сол ястието и добавете подправките.

7.Пилешко филе се нарязва на средни парчета и се прибавя към зеленчуците. Смесете добре, за да направите пилето "удавено" в зеленчуковия сос. След това яжте ястието за около 10 минути.