Пилешко филе със зеленчуци в соев сос

1.На растително масло се запържва нарязано пилешко филе до леко червено.

2.В отделен тиган запържете нарязаните чушки и морковите 2-3 минути.

3.Добавете към зеленчуците нарязани на кубчета патладжан и тиквички - запържете всички заедно за 3-5 минути.

4.Gotovim сос:

Свързваме 1 супена лъжица. червено вино, 3 супени лъжици. соев сос, 0,5 л. червен пипер на земята и 1 супена лъжица. захар и се разбърква добре.

5.Разстилайте зеленчуците с пилешко филе и добавете соса. Затопляме се заедно за 2-3 минути, добавете сол на вкус.