Патладжан julienne

Магически, ароматни патладжани в гъбен сос с парчета пилешко филе са лесни за приготвяне, съседите са помолени да вкусят за дегустация!

Патладжан - 4 бр.
Лук - 2 бр.
Пилешко филе - 400 гр
Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
Гъби подправка (или кубчета) - 2 супени лъжици. л.
Растително масло - 50 гр

Филетата се вари и се охлажда.

Лук нарязани на половин пръстени и задушете на 1 супена лъжица. л. масло до мекота и обезцветяване в отделен тиган.

Синьо нарязано на кубчета и поставете тиган с масло. Сладка се на средна температура.

Добавете към синьото филе нарязано на кубчета, сложете лук.

Напълнете чаша заквасена сметана и добавете кубчета гъби или подправки.

Задушете на слаб огън, докато патладжанът бъде готов.

Ако желаете, добавете зелените. Пипер и сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи: