Мимоза салата с розова сьомга

Мимоза салата с розова сьомга

Искам да споделя с вас рецепта за салата "Мимоза" с варена розова сьомга. Това е същото като класическа салата от консервирана розова сьомга, но ми харесва вареното риба повече, тъй като е по-сочно, вкусно и не препечено като в консервирана храна.

Можете да използвате специално купени пържоли, аз също използвах парче цяла риба, която беше останала след като розовата сьомга изпечена със зеленчуци в фолио.

1. Розовата сьомга е около 250 грама.

2. Яйца пиле 5-6 парчета.

3. Лук лук.

4. Моркови 1 брой.

5. Твърди твърди сирена от 100 грама.

6. Майонеза около 200 грама.

7. Сол, подправки на вкус.

Предварително варете морковите и яйцата на стръмнини.

В тенджера, заври вода, сол, добавете дафинов лист, спуснете нашето парче риба и гответе докато сте готови. Приблизително 15 минути.

Яйцата се почистват от черупката, отделяме протеините от жълтъците.

На голям ренде се разтриваме отделно катерици,

и жълтъци, също три на ренде или месене с вилица, докато се образуват трохи.

Варени моркови се почистват, три на голям ренде.

Вземем розовата сьомга от саксията, отделяме камъните и билото.

Омесваме рибата с вилица, както е на снимката.

Лукът се почиства и изрязва колкото е възможно по-малко. Ако не ви харесва вкусния вкус на лука, трябва да се отпие с вряла вода след нарязването. Това е удобно да направите това в метална коричка над мивката.

В салатата ние поставихме първия слой риба,

намажете с майонеза и разстилайте слой лук.

Смажете майонеза, за една супена лъжица с върха. След това слой бяло яйце, отново смазан с майонеза. Можете да излеете капчица.

Ние разпространяваме следващия слой моркови и също така смазваме с майонеза.

Сирене решетка на голям ренде

и разпространение на следващия слой, леко намазани с майонеза.

Сега поръсете с жълтъците, не забравяйте, че трябва да оставите малко, за да украсите салата от горе. Разпространете отново с майонеза.

Поръсете с остатъка от жълтъка.

Често жълтъците са бледи, така че аз също украсени с моркови.

Цялата нашата деликатна салата Mimoza с розова сьомга е готова, то просто се топи в устата.

Споделяне в социалните мрежи: