Свинско със зеленчукова гарнитура в мултифар

1 час и 30 минути

Ако искате да се готви както месо сочна и вкусна гарнитура към него, моля използвайте по-долу рецепта и се готви свинско месо със задушени зеленчуци в multivarka. За това ястие можете да използвате голямо разнообразие от зеленчуци. Смята се, че месото е по-добре комбинирано с не-скорбялни зеленчуци (зеле, лук, моркови, тиквички). Въпреки това, за да се увеличи хранителната стойност на ястието, към съставките се добавят и малко картофи. Това ви дава възможност да служите на свинско със зеленчуци за обяд като сърдечен втори курс.

Съставки: 6

500 г свинско месо
5-6 картофа
1 морков
2 лука
2 домати
1-2 малки сладкиши (или тиквички)
2 супени лъжици доматен сос
1 супена лъжица брашно
50 мл слънчогледово масло
сол, подправки

Метод за приготвяне на ястието "Свинско със зеленчукова гарнитура в мулти-марка"

Подготовка: 30 минути> Подготовка: 1 час> Общо време: 1 час и 30 минути

Стъпка 1
Пригответе всички необходими продукти: месо и зеленчуци (картофи, моркови, лук, домати, скуош или тиква). Вместо картофи, можете да вземете малко глава зеле, и, ако желаете, добавете 1-2 скилидки чесън. За готвене се нуждаете от слънчогледово олио (за предпочитане е да избирате рафинирано масло). За да се подготви сос поеме брашното, доматен сос (или паста), сол и подправки (подходящ смлян черен пипер, кориандър, къри или подправка).
Стъпка 2
Измийте и почистете всички зеленчуци. Лук, нарязан на кубчета, на моркова решетка на голям ренде. Patissons (или тиквички) кори от кожата и семена, нарязани на кубчета. Домати се изсипва за 3-4 минути с вряла вода, след като направи кръстосано нарязана страна, противоположна на педала. След това ги натопете в студена вода и веднага ги отлепете. Обелете доматите на малки парченца.
Стъпка 3
Измийте месото и нарязайте на малки кубчета. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета.
Стъпка 4
В купа Multivarki излея слънчогледово масло, поставете лук, моркови и ги запържете за 3-5 минути, избиране на програмата "Hot" в менюто. След това поставете парчета месо в купа и ги запържете по същата програма в продължение на 15-20 минути.
Стъпка 5
Поставете картофите и другите зеленчуци в купата. Сол, поръсете с подправки.
Стъпка 6
Разбъркайте месото със зеленчуците. Подгответе соса. За да направите това, постепенно изсипете 200 мл вода в брашното, като постоянно разбърквате сместа, така че да не се образуват бучки. След това добавете доматения сос и разбъркайте всичко.
Стъпка 7
Изсипете съдържанието на купата с приготвения сос. Изберете програмата "Quenching" в менюто и задайте таймера за 1 час.
Стъпка 8
След като чуете звуков сигнал, отворете капака на multivark и разбъркайте съдържанието на купата. Ястието е готово за сервиране на масата.
Стъпка 9
Свинско със задушени зеленчуци се вписва добре с пресни зеленчуци или салати. Преди сервиране ястието може да бъде поръсено с фино нарязан копър или магданоз.
Пожелаваме на всички приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден