Рецепта - студено сварено свинско месо с чесън и лук

Метод на готвене Студено сварено свинско месо с чесън и лук:
Leg свободно от костта, изпълнени с чесън и лук, поръсва пипер, сол и протриване изсипва хляб квас с оцет и мента листа.

Омесете месото на студено в продължение на 12 часа, след това го изпечете във фурната докато сте готови.

Преди да сервирате, парче варено свинско с резени, изсипете мусът, в който е печен, и поръсете с нарязани млади билки. Сервирайте със зеленчукова гарнитура.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Студено варено свинче с чесън и лук ":

шунка от свинско месо - 800 грама
лук - 100 грама
чесън - 20 грама
квасен хляб - 300 грама
дафинов лист - 1 брой
Сухата мента - 8 грама
3% оцет - 20 грама
сол
черен пипер на прах
зеленчуци от магданоз